バラ


9月10日、庭園美術館にて。庭のオープンスペースを囲むように色合いの違うバラが咲いている。少し背が高くて仰ぎ見るようだ。濃い緑の闇に陽射しを浴びて輝いている。「高見よりすましてバラの独り言」

蝶谷初男「日本酒がわかる本」
吟醸酒は醸造アルコールが添加してある。添加することで初めて吟醸香を引き出すことができると言う。純米吟醸酒は吟醸酒とは言いたくない、とのこと。

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