三浦海岸


3月9日三浦海岸の朝。

石原結實さん「野菜・果物」早わかり事典を読む。野菜の薬効、果物の薬効を漢方中心に解説。身体不調時に何を食べれば良いとされているか、民間療法も交えて紹介されている。ビタミン・ミネラルの働き、欠乏すると現れる症状、多く含む食品が最後。要領良くまとまっている。
老化防止のビタミンE、何に多く含まれてるか気になっていたのが解決。ホウレンソウ、芽キャベツ、ブロッコリー、かぼちゃ、さつま芋、アボガド、穀類の胚芽がなど。気をつけてないと食べ損なってしまいそうなものばかりかも。

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